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記憶中的年味是家人的溫馨團(tuán)聚；是殺雞宰羊的歡騰景象；是大紅燈籠高高掛起的氛圍營(yíng)造；是母親蒸出的麥香花饃；是兒時(shí)的穿新衣、戴新帽……

時(shí)間是真相的記錄者，也是歲月的鐫刻者，更是記憶的書寫者。隨著時(shí)間年輪的慢慢滾動(dòng)，記憶中的年味也在慢慢改變。

小時(shí)候的年是在期盼和倒數(shù)中迎接而來的。從臘月二十三開始就進(jìn)入到了新年倒計(jì)時(shí)，“小年”這一天各家用蜜糖“祭灶王爺”，以此來討個(gè)好兆頭，祈求來年家中降福，喜事降臨。那時(shí)我卻渾然顧不得這些個(gè)“祈福儀式”的重要性，更為欣喜的是可以吃到自己喜歡的蜜糖，而也正是從吃了蜜糖開始，忙碌的年前準(zhǔn)備也就此拉開序幕。

大掃除、置年貨、炸丸子、蒸花饃，各項(xiàng)年前準(zhǔn)備活動(dòng)相繼上演，而讓我記憶最深的還是蒸花饃。

提前準(zhǔn)備好的發(fā)酵面團(tuán)，到了臘月二十八這一天就派上了用場(chǎng)，而我“獨(dú)特愛好”也在這一天可以充分發(fā)揮出來，兒時(shí)沒有電磁爐和其他的電器設(shè)備用來蒸花饃，只能是傳統(tǒng)的生爐火，我的喜歡玩火天性也可以在這一天發(fā)揮的淋淋盡致。母親也深知我的“愛好”，一早就招呼我起床生火。撿拾干材，準(zhǔn)備引燃紙片，點(diǎn)火扇風(fēng)，各道程序有序不亂進(jìn)行。爐火燒的旺，花饃蒸出來才能又白又大，所以每次母親蒸出花饃時(shí)總要對(duì)我夸上一番。后來吃花饃的時(shí)候，我也總是炫耀著自己的爐火燒的好。

而對(duì)蒸花饃的深刻記憶，卻不單單只是燒爐火，更大的樂趣卻是可以用面團(tuán)捏出自己的想要?jiǎng)游锱c母親蒸出的各種動(dòng)物樣式花饃一較高下，自己拿上一小揪面團(tuán)發(fā)揮自己的想象空間，烏龜、恐龍、蛇各樣奇特的動(dòng)物在我手中任意捏造。母親則是一把剪刀、一個(gè)梳子再加上那雙靈巧的雙手，羊、雞、豬、魚，各式造型的花饃就打造出來。而比賽結(jié)果總是以我的隨意發(fā)揮敗下陣來。

后來慢慢的長(zhǎng)大，蒸花饃這一年前活動(dòng)不知在哪年已經(jīng)停止了，自己的愛玩火習(xí)慣也慢慢的消失不見了，拿面團(tuán)捏造各種奇特動(dòng)物造型的樂趣也就隨之消逝了。各種年前的準(zhǔn)備活動(dòng)也變得不再那么繁瑣重要，而年的味道卻也慢慢的變淡了。

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