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烤串

作者:閆春芽 2021-04-15 13:54 來源:煤礦安全網(wǎng)

烤串

下午時分,帶著孩子回到妻子老家去燒烤??纯聪﹃栃毕拢娙碎_始忙碌起來,有準備燒烤架子和木炭的、有開始用簽子串竄的、有擺桌子馬扎的。木炭的火很快被點燃,羊肉串,豆腐串,烤餅等食材在大家的手上一串串形成。大家有說有笑,拉著家常,串著各自愛吃的美食。

人不少,弄了兩個爐子,木炭的火逐漸旺了起來。三叔開始展示他的燒烤手藝,雙手各持一把肉串,均勻的攤開,開始翻烤起來,放點鹽,撒些孜然,以及各種輔料。肉串的油滴在木炭上,看著顏色逐漸熟的肉串,孩子咕嚕咽了一口口水,顯然已經(jīng)迫不及待了。

香味逐漸飄起來了,等幾分鐘烤好的肉串出爐了??搭伾镜暮懿诲e,給每個人分開嘗嘗,雖然有些迫不及待,但依然是用嘴吹了又吹,咬一口外焦里嫩好吃的很。三下五除二就吃玩了,小孩兒更是不忘在簽子上抿兩下嘴。“繼續(xù)加油”我們笑著催促烤著串兒的三叔。“我要吃雞翅,我要吃烤蝦”每個人的口味不一樣紛紛要求道。三叔來者不拒很快的雙手抓滿了各種各樣的美味,開始輪番燒烤,大家在配合忙碌的同時,吃的滿口生香,聊的不亦樂乎。

夜逐漸的深了,燒烤也告一段落,奔跑玩耍的小孩兒也逐漸的累了。大家一起開始收拾殘局,然后滿心歡喜的各自回家,好一個難忘的燒烤的日子!

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