油菜花開

油菜花開

遠(yuǎn)在韓城鋼廠的同學(xué)周日爬了一趟小區(qū)后邊的盤龍山，在朋友圈里曬出滿滿地喜悅，一張張婀娜多姿、五顏六色的景色，令人目不暇接，山里邊那清新的空氣更是隔著熒屏撲面而來。惟有那漫山遍野金燦燦的油菜花，令我神往，看的眼熱，心跳。

兒時，油菜花在我們眼里可沒有現(xiàn)在這么美。我出生在上世紀(jì)70年代的蒲城的一個礦區(qū)，在那個吃不飽的年代，填飽肚子才是硬道理。冬日里，油菜花還在幼苗期，長著綠綠的葉子，匍匐在農(nóng)田里，就和普通的青菜相似。我們在大哥哥和大姐姐的帶領(lǐng)下，趁著月色，三五成群挎著小籮筐，散開在農(nóng)田里，手腳利索的薅著。冬日很冷，不一會兒，手便早已失去知覺，只是機(jī)械的來回動著，不知誰喊了一句，快跑，有人來了，我們便跟鳥兒一樣，四散而去。母親把這些油菜葉用水掏干凈，在日頭下晾曬干，無論是熬面湯，還是做成包子，都給我們饑年留下了深刻記憶。

到了三月中旬，油菜花要開了，南方來的養(yǎng)蜂人，便會找一塊適合采蜜的地方，安下家來。一箱箱帶著蜜蜂的蜂箱從高高的車上卸了下來。隨之，我們居住的地方便時不時的有小蜜蜂出入家門。最令我們好奇的是，養(yǎng)蜂人每一次將蜜蜂從蜂箱中拿出，蜜蜂在他們手上來回跳躍著，看的我們心驚動魄。依附在蜂箱夾板上那一塊塊黃亮亮的原蜂蜜是養(yǎng)蜂人將來要釀蜜的材料，也是我們偷來嘗鮮的“獵物”。只要是看到誰第二天，手上或者頭臉腫的有面包那么大 ，一定是“偷雞不成蝕把米”的后果，他也就成了我們這些天取笑的話笑柄。

說起來，我和蜂蜜也是有緣分的。小時候，身體不好，老是好咳嗽，去不了根，可把母親愁壞了。不知聽誰說的，蜂蜜拌上酥梨熬水喝，管用。母親還是咬了咬牙，在和養(yǎng)蜂人討價還價中，買來了一瓶瓶蜂蜜。看著清亮的蜂蜜在舀子中流向母親拿來的瓶子中，那種感覺真好，更有不知從哪鉆出來的蜜蜂不知死活的撲了上去，在養(yǎng)蜂人不停的懊惱中，挑了出來。真別小看土方子，就是這一瓶瓶蜂蜜將我的咳嗽去了根，讓我也能在冬日里和一幫小伙伴瘋耍。

到了油菜花結(jié)籽的時候，我便會跟隨母親在地里邊撿拾灑落的油菜莢，農(nóng)人們不敢等油菜籽熟過了，這樣不等鐮刀上手，菜莢便會將籽灑落一地。遇到好的年月，又大又飽的菜莢也是我們孩子們爭奪的對象，小臉在汗水中被小臟手涂抹的一道道。母親把我們拾回來的菜莢倒在一張大塑料布上，生怕有一顆菜籽遺失。經(jīng)過曬干、去皮、吹拂掉上邊的灰塵，我們便和母親一道把菜籽送到附近的壓榨菜油的作坊?？粗辶练狐S的菜油一條線似的流進(jìn)油缸里邊，那種美的感覺根本是別人體會不到的。

菜籽變成了菜籽油，母親還會跟匠人把壓榨下來的油渣討要回去，做成菜籽餅。說起來是給家中飼養(yǎng)的那頭黑豬吃的，很多早被嘴饞的我們偷偷一天掰上點，吃到肚子里去。當(dāng)然，大多數(shù)情況下，油渣是討要不來的，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的人家壓榨菜籽油的師傅不能白給你去壓榨的。很多時候他們在和主家商量好后，把油渣留下來。一般情況下，主家白讓人家給壓榨菜籽油了，又怎么好意思討要油渣呢？這些榨油師傅也不會白干的，他們都很有心計，經(jīng)過再次壓榨菜籽之后，還會產(chǎn)出相當(dāng)一部分油脂。而這些油脂就屬于老板所有，通過自己的渠道轉(zhuǎn)手賣給別人。

現(xiàn)而今，生活條件好了，住在鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的城市里，很少能有我們那個時候的經(jīng)歷了，甚至于能看到油菜花開，對于有些孩子都很奢侈了，除非跑到專門大面積種植油菜花的地方。不過在春雨過后的油菜花地里，那一朵朵昂著頭，爭先恐后綻放的油菜花，在暖陽的照射中，花兒是那么的鮮艷迷人。隨風(fēng)飄過在花浪中，一股股沁人心脾的花香中，那一只只或是彩蝶、或是蜜蜂的翩翩起舞，仿佛置身夢幻的通話世界一般。

又是一年油菜花開，這是一年之中最美好，最養(yǎng)眼的季節(jié)。在泥土的芬芳和油菜花的清香中，滿山溝壑中，楊萬里的那句：“籬落疏疏一徑深，樹頭新綠未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋?！闭娴牟皇菈?。（王惠武）