母親的粽子
又是一年端午節(jié),我看到了滿街的粽子,自然就想起了母親。母親包的粽子形狀好看,吃起來無比香甜,從兒時起,粽子香甜的味道就是母親的味道,一直讓我念念不忘。
記得小時候,每到端午節(jié),母親就會提前把準(zhǔn)備好的江米、紅棗、淘洗干凈,父親也早早到河邊摘下許多蘆葦葉子和馬蓮草葉子,處理干凈后放到桌邊。父親母親兩個人配合默契,一邊說話,一邊麻利的包著粽子。一個粽子,一勺江米三個大紅棗,包的嚴(yán)嚴(yán)實實,然后用馬蓮草的細長的葉子當(dāng)做繩子,把粽子捆綁的嚴(yán)嚴(yán)實實。我們姊妹幾個幫不上忙,只能圍著父母看,天黑時,粽子下鍋,倒?jié)M涼水開始煮。我們等著吃粽子,可是粽子總是不熟,在漫長的等待中,我們一個個睡著了。
第二天醒來時,一大盆還冒著熱氣的粽子已放在了飯桌上,香甜的滋味在屋中彌漫,母親看著我們狼吞虎咽的樣子就提醒我們,慢點吃,小心有棗核,別卡住嗓子。我們吃的津津有味,不時的舔著手上沾的江米,不小心江米又粘在了臉上。吃完后母親挨個給我們洗凈小臉小手,那時的感覺是滿滿的幸福。
每年包粽子,父母總是包的比別人家都多,雖然自己家的日子不寬裕,父母總想讓我們吃好、吃飽。每次粽子煮熟后,母親都會讓我大哥悄悄給幾個更窮,日子更艱難的同鄉(xiāng)家送去幾個粽子,讓他們的孩子吃。母親的善良、淳樸、勤勞一直影響著我們姊妹幾個。
小時候一到端午節(jié),除了吃粽子,家家的門口都要插艾草,我一直很迷惑,就問母親,母親說,吃粽子是為了紀(jì)念屈原,插艾草是為了避邪。那時雖然不理解,但是卻記住了屈原這個名字。四十多年過去了,每逢端午節(jié)吃粽子,就會想起母親,就會想起母親說的話。
過去吃粽子只有等到每年的端午節(jié)才能吃到,如今想吃粽子,隨時都能買到,但是卻沒有了過去的那種感覺,沒有了過去的味道。我最愛吃母親包的粽子,不管何時想起,那香甜的滋味就會從夢中飄來,彌漫了整個心扉,讓我永世難忘,因為那是母親的味道。(煤礦運營公司 周豹 6.1)