粽香情

　　“五月五，是端陽(yáng)，插艾葉，帶香囊。撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”手機(jī)軟件推送了這首端午節(jié)歌曲，讓我想到又是一年端午即將來(lái)臨了，作為一個(gè)北方人，可能沒(méi)有插過(guò)艾葉，帶過(guò)香囊，沒(méi)賽過(guò)龍舟，但每年端午媽媽和外婆包的粽子是我一生都不會(huì)忘卻的回憶。

　　媽媽和外婆坐在一起包粽子，年少的我總會(huì)站在旁邊，眼巴巴地看著，不僅是因?yàn)橄朐琰c(diǎn)吃到那美味可口的粽子，更因?yàn)?，我始終認(rèn)為，看她們做粽子是一種樂(lè)趣。等到坐不住了，就開(kāi)始瞎玩，時(shí)不時(shí)地拿起幾個(gè)棗子丟著玩，把廢棄的粽葉扯成小條狀，模仿媽媽和外婆的樣子包粽子，只不過(guò)媽媽和外婆往粽葉里包的是料，而我包的是土。

　　即使過(guò)去了很多年，但我仍然記得那時(shí)候包粽子的場(chǎng)景，首先提前好多天前媽媽就已經(jīng)在集市上看粽葉了，媽媽會(huì)細(xì)致地貨比三家，選出她認(rèn)為的最好包粽子的葉子，媽媽還會(huì)從家里種植的棗子里反復(fù)挑選選出大小一樣的，果肉飽滿的棗子。

　　大清早，媽媽和外婆就起床把昨晚放在水中的米淘出來(lái)，粽葉洗干凈之后，就要開(kāi)始包粽子了。準(zhǔn)備好粽葉、大棗和繩。先拿三四個(gè)粽葉握個(gè)角，把米放到里面，不能太滿，不然會(huì)漏，然后放一個(gè)棗，拿出細(xì)繩把粽子纏繞上。不要讓米露出來(lái)。媽媽和外婆坐在一起包，一邊包一邊拉家常，即使媽媽包粽子的手藝是外婆教的，但是她倆包出的粽子還是不太相同的。包好粽子之后，放到鍋里水燒開(kāi)后改小火大約煮2個(gè)小時(shí)。煮粽子的時(shí)候，滿屋子都是清新的粽香，我很喜歡這股清新的味道，這股味道是濃厚的，它像是一幅畫卷，勾勒描繪出家鄉(xiāng)的味道。通常我會(huì)吃到煮好的第一個(gè)粽子，這是媽媽和外婆對(duì)我的愛(ài)。吃著糯乎乎的粽子，我會(huì)認(rèn)為我是天下最幸福的小孩。

　　我吃完粽子后，媽媽會(huì)讓我當(dāng)小跑腿，去各個(gè)鄰居家送粽子，這家人多10個(gè)，那家人少6個(gè)。而通常送到之后，我會(huì)和鄰居家的小孩返回我家，因?yàn)樗惨o我家送粽子了。鄰里之間互贈(zèng)粽子的做法，既分享了美味，也增進(jìn)了感情。

　　現(xiàn)在已經(jīng)很久沒(méi)吃到媽媽包的粽子了，或許我是在懷念小時(shí)候的快樂(lè)時(shí)光。但是現(xiàn)在和媽媽在一起吃著外面買來(lái)的粽子，團(tuán)圓在一起，也是很好的。