栗友文:我們都是美食家
霄云煤礦籌建處 栗友文
生活是平淡的,生活也是多彩的,結(jié)婚后,我開始越來越多地考慮生活起居方面的問題,無疑,吃飯成了我和老公的頭等大事,于是,我開始鉆研起網(wǎng)上書籍上的各式菜肴,開始與鍋碗瓢盆為伍,在實(shí)踐中摸索出適合我們的口感,“摸爬滾打”一陣子后,針對美食,我也有了自己的感受。
美食對我們而言,必須先具備色香味。剛開始學(xué)做飯,我不可能做到像我們母親那樣,將食材搭配成藝術(shù),在享受口感的同時體味到無法言語的美感,不可否認(rèn)的是,美食的“色”是我首先追求的感覺,一盤菜出鍋,不管味道如何,紅綠黃色彩疊加,就會由美感衍生出食欲。但美食不僅僅要具備色香味齊全,我們更多地開始注重健康和搭配,為了自己,更為家人。做出干凈衛(wèi)生營養(yǎng)的飯菜成為了我們新的追求。我的體會是,做出美味的飯菜,過程是歡愉的,結(jié)局是震撼的,效果是意外的。但一切的一切,帶給我的只有享受。當(dāng)耗費(fèi)心神做出可口的飯菜,看到家人狼吞虎咽還贊不絕口,不由使我深陷其中,我看到了更廣闊的更美好的另一片天空。這能帶給我滿足和驕傲。
學(xué)習(xí)做飯期間,我迸發(fā)出了創(chuàng)新的激情,體會出了內(nèi)心的寧靜,學(xué)習(xí)到了不同的文化知識;其給與了我生活的自信,傳遞了樂觀的精神,承載了我對家人真摯的感情。我經(jīng)常會問自己:
當(dāng)我不開心的時候,吃上一口美食,是不是一切就都煙消云散?當(dāng)我開心的時候,吃上一口美食,是不是一切美好的情感都濃聚起來了?當(dāng)我心灰意冷的時候,吃上一口美食,是不是溫暖全身,力量源源不斷了?當(dāng)我看著我的朋友,家人,愛人和我一起分享著美食,或者一起吃著我做的美食,我會感嘆原來幸福就這么簡單。這就是我對美食的情感,也是我對家人的情感,我愿和家人一起遨游在美食的海洋里,在分享中體會快樂和滿足,在日常飯菜的香味中獲得平凡溫馨的幸福。