古田的海西經(jīng)濟——舌尖上的食用菌

古田的海西經(jīng)濟

——舌尖上的食用菌

7月7日，為了調(diào)研大眾對于食用菌的認識程度以及食用情況，

福州大學材料科學與工程學院13級3班暑期實踐隊來到古田縣人民廣場舉行了食用菌圖片展。

實踐隊員們準備了百余張食用菌的圖片在廣場進行展覽，吸引了市民的廣泛關(guān)注。與此同時，實踐隊也有幸邀請到古田縣電視臺對此次活動進行全程報道!通過圖片展的形式，隊員們向市民們介紹了各種菌類，并且耐心回答市民們所困惑的問題。參觀的人中不乏那些資深的菇農(nóng)們，他們也對于調(diào)查問卷中沒涉及到問題進行了補充，并指出現(xiàn)在古田食用菌經(jīng)濟形態(tài)還存在很多問題，例如：1.目前食用菌的加工還是以初加工為主，應(yīng)該要往深加工方向發(fā)展，獲得更大的效益。2.產(chǎn)學研的建立，需要高?？蒲袌F隊與我們合作，設(shè)想能夠?qū)a(chǎn)品研磨成超微米尺寸，作為添加劑、化妝品等等。3.往其他的行業(yè)發(fā)展，現(xiàn)在作為典范的有江中牌狗頭菇餅干，可以類似的發(fā)展糖果、做成猴頭菇糖果、木耳糖果、香菇糖果等這種產(chǎn)品在市場營銷。如果高校能夠和當?shù)匾黄鹂蒲羞@些課題，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實，將有很大的現(xiàn)實經(jīng)濟效應(yīng)，帶動古田經(jīng)濟往越高越好方向發(fā)展。這些建議補充了實踐隊員們對問題認識的不足，也更好的實現(xiàn)了本次圖片展的目的。

食用菌圖片展取得了不錯的成績，實踐隊員們也希望有關(guān)機構(gòu)人士能夠及早發(fā)現(xiàn)和解決食用菌經(jīng)濟發(fā)展的弊端，促進海西經(jīng)濟快速發(fā)展。

福州大學材料科學與工程學院13級03班