香茗配茶食盛情難忘，八馬過龍門源遠流長

7月16日上午，福州大學材料科學與工程學院暑期社會實踐隊來到安溪龍門八馬茶業(yè)有限公司，通過參觀該公司進一步了解當?shù)夭?a href=http://getpedicuristjobs.com/mkwh/ target=_blank class=infotextkey>文化。不同于茶校的嚴謹茶學術(shù)，同學們在這體會到的是一種自由且包容的企業(yè)茶道。劉雅平女士作為實踐隊的參觀向?qū)А?/p>

八馬茶業(yè)有限公司源于百年前的“信記”茶行，掌門人王文禮先生是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。參觀八馬，是安溪茶文化之行不可或缺的一部分。初入八馬，熱情的劉女士帶領(lǐng)隊員們參觀了該公司的制茶生產(chǎn)線，全程機械自動化的流程：模擬光照、滾筒勻推機、靜電吸附、自動下料、自動包裝機等精細流暢的系統(tǒng)讓同學們嘆為觀止。而如此精致的機械自動化生產(chǎn)流程堪稱亞洲最具現(xiàn)代化烏龍茶鐵觀音精制加工生產(chǎn)線。

在參觀過第五代制茶生產(chǎn)線后，劉女士帶領(lǐng)同學們識知其傳統(tǒng)生產(chǎn)的品牌“賽珍珠”，進一步了解該公司企業(yè)茶文化。在解說的同時，劉女士給同學們觀看了一段精彩的視頻，講述了八馬企業(yè)茶文化的起源、傳承。隨后，隊員們跟隨劉女士的腳步進內(nèi)廳斗茶，劉女士為大家展示了優(yōu)美的茶藝并且教給大家一些品茶時的小技巧，隊員們認真地品茶，感受著劉女士所說的回甘。品了茶，隊員們走進了展廳，女士邀請隊員們在展廳小嘗茶點并多加品味茶之甘味。在茶香中，隊員們愈加堅定了茶文化傳承的決心。

炎炎烈日絲毫不減實踐隊員們對茶文化的熱情，在劉女士的指引下，大家對茶文化有了進一步了解。今日的八馬正向著“優(yōu)秀名族茶葉品牌”前進，而今的我們也將為茶文化的普及闊步向前。

（福州大學材料科學與工程學院暑期社會實踐隊 供稿）