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賀飛:喧鬧的夜市

作者:賀飛 2016-06-03 16:05 來(lái)源:陜西煤業(yè)

無(wú)論在哪個(gè)城市生活,夜市無(wú)疑是最能留住人心的東西。西安人愛吃,不管嚴(yán)冬還是酷暑,深夜12點(diǎn)的夜市攤上都會(huì)有頻頻舉杯的人。西安的夜市不少,但成規(guī)模的并不多,有名的夜市數(shù)來(lái)數(shù)去也是寥寥無(wú)幾,屈指可數(shù)。

很多人愛夜市,大概因?yàn)樾睦锒加须y以割舍的情結(jié)。在城中村生活過(guò)的人,路過(guò)高新徐家莊門口火爆的小吃攤,會(huì)不由自主回憶起那段辛苦但單純的生活;和曾經(jīng)的戀人在西辛莊外事學(xué)院對(duì)面牽著手走過(guò)的人,每穿越一次回民街洶涌的人流,就會(huì)重拾一次當(dāng)初堅(jiān)定幸福的心境。

而在我的腦海里,最有感覺的就是西電醫(yī)院對(duì)面,航校后門的夜市了。每次經(jīng)過(guò),都能想起當(dāng)年背著書包和同學(xué)打打鬧鬧的場(chǎng)景。那時(shí)上高中,每天放學(xué)都要路過(guò)那條伴著香氣的街道,和同學(xué)三五成群買點(diǎn)小吃,邊走邊吃著回家。如今因?yàn)椴疬w,周邊的夜市圈已經(jīng)消失,而這里的夜市,人卻越來(lái)越多,越來(lái)越熱鬧。

這條夜市街出名的店真不少,最值得一提的要屬常姐涮牛肚了。不少人是專程過(guò)來(lái)吃麻辣涮牛肚的,這家店最早是在土門市場(chǎng)外面一個(gè)小攤點(diǎn),那時(shí)我每次逛市場(chǎng)都要吃上一把。常姐之所以火,是因?yàn)樗业奈兜篮蛡鹘y(tǒng)涮牛肚完全不同。別人家都是用芝麻醬的香味吸引顧客,而她家卻以香辣取勝,模仿不來(lái)。

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夏天的夜里有一個(gè)絕對(duì)不能缺少的美味,就是小龍蝦。感覺沒有它的夜市,就是不完整的。而我絕對(duì)是它的忠實(shí)觀眾,這里的夜市有兩家賣小龍蝦的,藏式烤魚和阿郎龍蝦。兩家龍蝦的個(gè)頭都不算大,但是味道很不錯(cuò),絕對(duì)滿足像我這樣的吃貨。

夜市攤子上不能少的主角就是烤肉了,夏天的夜晚,我總喜歡約上幾個(gè)朋友去吃烤肉,支張桌子,幾個(gè)小馬扎,吹著微風(fēng),聞著孜然味,比起熱鬧的火鍋、豪華的海鮮大排檔,烤肉給人的舒適感更加直接。這種舒適感來(lái)自緊繃神經(jīng)中的“放肆”,都市生活,每個(gè)人都有自己的壓力,而大部分的壓力我們都只能藏在心里,說(shuō)不清,也懶得去解釋。我們需要一個(gè)宣泄的出口,擼幾串烤筋,喝幾口涼扎啤,對(duì)著朋友談笑傾訴著,伴著微微的醉意,回家美美的睡上一覺,讓那壓力慢慢去消除吧。

我愛夜市,愛它的隨意,愛它的喧鬧,愛它的美味,更愛它帶給我的舒適感。在這里,可以放松心情,放下身心的疲憊,享受美食,在喧鬧中找回內(nèi)心的平靜。

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