管理學(xué)院“燦爛經(jīng)典文化探尋小隊(duì)”赴揚(yáng)州開展傳統(tǒng)文化探尋活動(dòng)

為學(xué)習(xí)、弘揚(yáng)和發(fā)展傳統(tǒng)文化，管理學(xué)院“燦爛經(jīng)典文化探尋小隊(duì)”于8月25日至8月31日赴揚(yáng)州瘦西湖、博物館、東關(guān)街等地開展了學(xué)習(xí)研究和宣傳活動(dòng)。

? ?8月25日，實(shí)踐團(tuán)走近揚(yáng)州瘦西湖和大明寺，參觀了乾隆時(shí)期的白塔。據(jù)了解，白塔的上層室內(nèi)曾藏有遼清寧四年舍利石函一具和珍貴文物百余件，且素有“金峰平掛西天月，玉柱什擎北賽云”之譽(yù)。隨后，實(shí)踐團(tuán)參觀了二十四橋以及大明寺景區(qū)內(nèi)的平遠(yuǎn)樓、平山堂、御園、鑒真紀(jì)念堂、棲靈塔和天下第五泉。

? ?8月26日，實(shí)踐團(tuán)抵達(dá)揚(yáng)州博物館，首先參觀了博物館內(nèi)的漆器、玉器以及揚(yáng)州博物館的鎮(zhèn)館之寶——元代的霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶。在參觀完博物館內(nèi)展出的繡品之后，實(shí)踐團(tuán)成員還特意與當(dāng)?shù)鼐用駥W(xué)習(xí)制作繡品，在文化傳承人的指導(dǎo)下，實(shí)踐團(tuán)成員以管理學(xué)院院徽和中國(guó)礦業(yè)大學(xué)?；諡榛A(chǔ)圖標(biāo)設(shè)計(jì)繡品形狀，在粗布上勾勒好所繡圖形的基本樣式之后，秉著管理學(xué)院“好學(xué)力行”的專業(yè)精神，以卷針繡、法國(guó)豆針繡等刺繡手法進(jìn)行勾畫 。28日，實(shí)踐團(tuán)成員前往揚(yáng)州城里最具代表性的一條老街——揚(yáng)州東關(guān)街。實(shí)踐團(tuán)成員首先到達(dá)民俗文化館參觀民間手工藝品，在館內(nèi)，實(shí)踐團(tuán)成員被揚(yáng)州剪紙藝術(shù)深深地吸引，通過(guò)對(duì)民間手工藝者的采訪得知，揚(yáng)州剪紙要按照“先粗剪，再細(xì)剪”的順序，這樣才能使剪紙既神氣有勢(shì)又細(xì)節(jié)充實(shí)。隨后，實(shí)踐團(tuán)成員又參觀了解了揚(yáng)州民間的燈彩、絨花和絨制品。在短短的學(xué)習(xí)參觀時(shí)間里，實(shí)踐團(tuán)成員感受到了手工藝的精美，但由于現(xiàn)代化的物質(zhì)社會(huì)，實(shí)踐團(tuán)也為這些即將失去傳承的民間手工藝品而感到惋惜，他們希望更多的同伴及社會(huì)人士加入文化探尋行列，傳承傳統(tǒng)的手工藝文化。

? 為更加深入了解揚(yáng)州當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，實(shí)踐團(tuán)于8月31日探尋當(dāng)?shù)刂朗场獡P(yáng)州炒飯。實(shí)踐團(tuán)在與餐廳經(jīng)理溝通后了解到，制作標(biāo)準(zhǔn)的揚(yáng)州炒飯要以特等秈米飯、鮮雞蛋為主料，其中鮮雞蛋用量約3—4只，配料則至少包括水發(fā)海參、熟地方雞腿肉、中國(guó)火腿肉、水發(fā)干貝、上漿湖蝦仁、水發(fā)花菇、凈鮮筍、青豌豆等8種。值得注意的是，揚(yáng)州標(biāo)準(zhǔn)的揚(yáng)州炒飯色澤上一般要求做到紅綠黃白橙俱全，顏色明快、諧和，口感要咸鮮、軟硬適度，所以揚(yáng)州大廚公開制作揚(yáng)州炒飯時(shí)，一般不使用改變味道和色澤的特殊醬料。交流過(guò)后，實(shí)踐團(tuán)成員集體感謝了餐廳經(jīng)理及廚師師傅。當(dāng)日下午，實(shí)踐團(tuán)到當(dāng)?shù)氐木用裥^(qū)走訪，又了解到三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅等揚(yáng)州特色美食。

? ?溯洄從之，道阻且長(zhǎng)。在短短的學(xué)習(xí)參觀時(shí)間內(nèi)，管理學(xué)院“燦爛經(jīng)典文化探尋小隊(duì)”實(shí)踐團(tuán)雖做不到縱橫千古，游歷歷代人民的“匠心”，但也深刻了解到揚(yáng)州豐富多彩的傳統(tǒng)文化。此次暑期社會(huì)實(shí)踐的結(jié)束，并不代表實(shí)踐團(tuán)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化之旅的結(jié)束，成員們會(huì)在漫長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化追溯之路上繼續(xù)揮灑青春和汗水。

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