冀中能源峰峰集團(tuán) 羊東礦生活科黨支部多措并舉抓實(shí)食品安全管理工作

　　冀中能源峰峰集團(tuán) 羊東礦生活科黨支部多措并舉抓實(shí)食品安全管理工作

　　二季度以來(lái)，隨著天氣的變暖，冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦生活科黨支部采取有效措施把食品安全管理工作落實(shí)到實(shí)處，確保職工就餐安全，讓職工吃得健康放心。

　　該支部積極組織黨員干部對(duì)食堂從業(yè)人員健康證明進(jìn)行嚴(yán)格排查，嚴(yán)禁無(wú)證上崗。認(rèn)真檢查食品原料管理、采購(gòu)的索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄制度落實(shí)情況?，F(xiàn)場(chǎng)督查食品制作過(guò)程、防止生熟食品交叉污染及食物中毒防控落實(shí)情況。檢查食品加工輔助材料是否在有效期內(nèi)、食堂內(nèi)工作人員勞保用品穿戴、食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等。檢查人員根據(jù)檢查內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)分，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題詳細(xì)記錄在冊(cè)并提出具體整改要求。開(kāi)展食品安全教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，把食品安全管理工作抓實(shí)抓牢。