東龐煤礦工人的綠色營養(yǎng)餐
走進(jìn)東龐煤礦職工餐廳，隊員們看到寬敞明亮、衛(wèi)生整潔的就餐環(huán)境，廚房內(nèi)綠色無公害的健康食材，大廚手中營養(yǎng)美味的佳肴，讓實(shí)踐隊員們垂涎欲滴，餐廳增加了飯菜花樣品種，提高了飯菜的質(zhì)量，傾力為職工打造“舌尖盛宴”。
記者還了解到，下午4點(diǎn)班的班中餐基本與早8點(diǎn)班一致，而夜班則另外配備有時鮮水果、提神的咖啡等飲食。記者在食堂飯廳的靠墻處看到豎立在那里的一周菜譜板牌，上面公布著每天井下班中餐及其它三餐的菜譜，據(jù)說都是按照經(jīng)過營養(yǎng)專家審定的礦工營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配餐的，一周一循環(huán)，基本不重樣。
為改善礦工生活條件，切實(shí)提高員工福利待遇針對眾口難調(diào)的現(xiàn)象，該礦及時把每日菜譜在電子屏上公布，職工可根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。對一些倒班、延點(diǎn)職工專門設(shè)立了“晚點(diǎn)食譜”，確保升井職工隨時吃上可口飯菜。成立了職工代表巡視小組，定期對職工提出的合理化建議、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、浪費(fèi)情況進(jìn)行督察，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)改進(jìn)，確保職工吃出健康、吃出和諧、吃出干勁。在營養(yǎng)餐越做越可口的同時，餐廳還提出倡議做到吃多少，要多少，吃什么，要什么，發(fā)揚(yáng)節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的傳統(tǒng)美德。
