孝義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合柳灣煤礦開展節(jié)前食品衛(wèi)生安全檢查

孝義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合柳灣煤礦開展節(jié)前食品衛(wèi)生安全檢查

近日，孝義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員來(lái)礦，聯(lián)合柳灣礦職工醫(yī)院、柳灣煤礦武裝保衛(wèi)科及柳灣管理中心生活調(diào)度開展節(jié)前食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。

檢查人員對(duì)礦轄區(qū)內(nèi)商鋪、飯店、超市、攤點(diǎn)等進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查，全面檢查了商戶經(jīng)營(yíng)證照，近期食品經(jīng)營(yíng)流通各環(huán)節(jié)票據(jù)、證書及存儲(chǔ)保質(zhì)。結(jié)合疫情防控常態(tài)化措施要求，檢查中還著重加大了對(duì)生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品的檢查力度，進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称废疽?guī)范管理，細(xì)化流程節(jié)點(diǎn)，以把好冷鏈?zhǔn)称窚?zhǔn)入關(guān)、備案關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)，確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追、質(zhì)量可控。

針對(duì)生鮮產(chǎn)品采購(gòu)、貯存、銷售，檢查人員要求各經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄，采購(gòu)食品必須依法索要相關(guān)憑證，對(duì)無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、無(wú)相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及其制品一律不得入場(chǎng)銷售，切實(shí)做好常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)工作，筑牢礦區(qū)職工家屬節(jié)日期間食品安全防線。