檸條塔礦業(yè)公司：人間煙火處 年味正濃時(shí)

　　人間煙火處 年味正濃時(shí)

　　除舊迎新盞花燈，張燈結(jié)彩貼春聯(lián)。熱鬧非凡的餐廳里，工作人員正在掛燈籠、貼窗花、擺綠植、一片喜氣洋洋，全力營(yíng)造節(jié)日喜慶氣氛，讓大家紅紅火火的過(guò)大年。

　　春節(jié)越來(lái)越近，年味也越來(lái)越濃，為了讓春節(jié)留守人員吃的有滋有味，有歸家的感覺(jué)，生態(tài)環(huán)保后勤中心領(lǐng)導(dǎo)班子提前籌備，積極協(xié)調(diào)，在年前多次去市場(chǎng)調(diào)研菜品、菜價(jià)，提早預(yù)定、采購(gòu)一批新的食材，多次商討制定菜單，為公司全體員工奉上美味的節(jié)日大餐，讓大家新年能夠感受飯菜新滋味。

　　創(chuàng)意加回憶 讓年更有滋味

　　馬上放假了，菜單還沒(méi)有確定，分管餐飲的后勤負(fù)責(zé)人蔣偉正在發(fā)愁。

　　定菜單，對(duì)于餐飲部來(lái)說(shuō)，每年都是個(gè)新的挑戰(zhàn)，既要有創(chuàng)意，又要有回憶，現(xiàn)如今大家的生活質(zhì)量不斷提高，口味也在不斷改變，如何讓大家吃的有滋有味，對(duì)春節(jié)期間的飯菜拍手叫好是個(gè)難題。為此，負(fù)責(zé)人蔣偉多次召集餐飲部全體員工及上下兩個(gè)餐廳的經(jīng)理召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)頭腦風(fēng)暴會(huì)議，大家各抒己見(jiàn)，最終確定了以“團(tuán)圓+回憶”為主題的主題新年菜單，讓留守人員在春節(jié)的飯菜中既能感受年的喜慶，又能?chē)L到家的味道。

　　愛(ài)心加責(zé)任 為年增添喜味

　　團(tuán)圓飯里的團(tuán)圓年。當(dāng)家家戶戶都在為迎接新年忙里忙外的時(shí)候，有這樣一群人，他們也在以他們獨(dú)有的方式迎接新年的到來(lái)。

　　熱氣騰騰的后廚中穿梭著餐廳的師傅們忙碌的身影，更是另一番火熱景象，正在趕制濃郁春節(jié)氣息的奶油大饅頭、包餃子、花卷、棗糕等各種花樣主食，烹制酥脆可口的炸年貨，炸魚(yú)、炸藕合、炸丸子、炸蘑菇、炸酥肉，精心給員工烹制著"家"的味道，讓留守的員工感受濃濃的年味。

　　服務(wù)加溫情 讓年更有品味

　　濃濃年味起，團(tuán)圓幸福年!這幾天的礦區(qū)，空氣中更是彌漫著一股濃濃的年味香，豬頭肉、豬耳朵、糯豬蹄、油酥燒雞，各種鹵肉香混雜在一起，簡(jiǎn)直不要太爽哦，一到下班，鹵肉窗口前就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，辛苦一年的員工，都準(zhǔn)備在這喜慶的時(shí)刻犒勞自己，備點(diǎn)下酒菜!

　　甜品蛋糕窗口，更是格外歡快，家屬領(lǐng)著孩子，都在排隊(duì)買(mǎi)漢堡、小蛋糕。“過(guò)年的時(shí)候，買(mǎi)一個(gè)小蛋糕慶祝一下，就感覺(jué)年格外的有儀式感，孩子也愛(ài)吃”，家屬王阿姨一手拿蛋糕一手領(lǐng)著孩子高興的說(shuō)到。

　　不同的菜品吸引著不一樣的人群，職工、家屬、孩子、老人各有所愛(ài)，相同的是年的喜氣持續(xù)升溫中，讓我們?cè)谶@些售飯窗口的歡聲笑語(yǔ)中看到了新年的融融暖意、看到了人們迎接團(tuán)圓的歡樂(lè)與溫情!

　　人間煙火處 年味正濃時(shí)，生態(tài)環(huán)保后勤中心值班留守負(fù)責(zé)人開(kāi)心的說(shuō)到：“對(duì)于我們后勤保障人員來(lái)說(shuō)，大家的年過(guò)好了，我們的年也就過(guò)好了!

　　檸條塔礦業(yè)公司(王清)