麟北煤業(yè)：成立伙食監(jiān)督管理委員會 提升職工舌尖上的幸福感

　　為深入踐行企業(yè)特色“福”文化宗旨，提升職工餐廳服務(wù)水平，切實(shí)保障職工餐飲健康與安全，3月20日，麟北煤業(yè)公司伙食監(jiān)督管理委員會開展首次職工餐廳監(jiān)督檢查，旨在深入了解職工餐廳運(yùn)營狀況，傾聽職工心聲，為職工提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

　　當(dāng)天上午，公司伙委會成員深入職工餐廳各個(gè)區(qū)域展開細(xì)致檢查。在食材儲存區(qū)，大家認(rèn)真查看米面糧油、蔬菜肉類等食材的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件，確保食材新鮮。在操作間，大家重點(diǎn)檢查廚師的操作規(guī)范、餐具消毒以及廚房衛(wèi)生狀況，要求廚房操作人員嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工過程的清潔與安全，并詳細(xì)反饋職工提出的菜品口味、份量、價(jià)格等方面問題。餐廳負(fù)責(zé)人表示將迅速整改職工提出的問題，不斷優(yōu)化菜品，提升服務(wù)質(zhì)量，滿足職工多樣化的需求。

　　自今年2月份以來，公司工會積極籌備成立伙委會，從各部室(區(qū)隊(duì))推薦的35名伙委會初步人選中進(jìn)行精心選拔、綜合考察，最終確定8名職工為伙委會成員?；镂瘯某闪⒋罱藦V大職工與餐廳高效溝通的“橋梁”，有助于促進(jìn)餐廳管理更加規(guī)范化，最大程度滿足職工對餐廳飯菜口味和品質(zhì)的需求，提升職工“舌尖上”的幸福感。

　　下一步，公司伙委會將持續(xù)開展常態(tài)化監(jiān)督檢查，為職工“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。