炎炎夏季全面預防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生
作者：候玉芹
2011-06-11 10:41
來源：本站原創(chuàng)
冀中能源峰峰集團萬年礦生活科工會，根據(jù)餐飲行業(yè)特色，進入六月份制定出臺“預防夏季食物中毒現(xiàn)象發(fā)生”的倡議書，做到，每日兩次清除垃圾、積水、防止蒼蠅滋生。門窗掛紗簾、風幕，防止蒼蠅鉆入室內。飯口出售主副食，加蒼蠅罩。防蚊蟲叮爬，餐飲大廳每日打藥，防止食品交叉污染。在主副食加工方面，采取水泡、手洗、氣蒸、油炸等，使原料加工烹飪，生熟分離。食堂加工饅頭、油條，嚴禁超標增加食品添加劑等措施，全面預防食物污染而造成食物中毒的群發(fā)事件。
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