提安全意識 固操作規(guī)范

    本網(wǎng)訊（通訊員 候玉芹）近日，冀中能源峰峰集團萬年礦生活科領(lǐng)導(dǎo)，針對個別職工穿工作服進廁所和戴戒指加工食品，這一嚴(yán)重違反《食品安全法》的原則問題，黨政工聯(lián)席會研究決定，利用職工學(xué)習(xí)周會復(fù)學(xué)食品衛(wèi)生“五四制”。第一原料采購：⑴采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；⑵保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料；⑶加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；⑷營業(yè)員（服務(wù)員）不賣腐爛變質(zhì)的食品。第二成品（食物）存放實行“四隔離”：⑴生與熟隔離；⑵成品與半成品隔離；⑶食品與雜物、藥物隔離；⑷食品與天然冰隔離。第三用（食）具實行“四過關(guān)”： ⑴洗；⑵)過（清）；⑶消毒；⑷保潔。第四環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：⑴定人；⑵定物；⑶定時間；⑷定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。第五個人衛(wèi)生做到“四勤”：⑴勤洗手、剪指甲；⑵勤洗澡、理發(fā)；⑶勤洗衣服、被褥；⑷勤換工作服。通過學(xué)習(xí)，大大提高了職工安全衛(wèi)生意識，強化了按章操作規(guī)范，為該礦安全生產(chǎn)作出了貢獻。