大淑村礦冬季三餐香甜可口暖心腸

本報訊(通訊員孟廣彥)“平時我認為我愛人拉的拽面最好吃，誰知道咱食堂拉的拽面更好吃，今天我多吃了一碗”。“你再吃吃羊肉小籠包可香啦，我一起吃了十多個”。11月17日，從大淑村礦食堂熙熙攘攘人群中兩位剛就晚餐的中層干部邊走邊敘談著。

進入今年立冬以來，大淑村礦針對天氣變化無常、職工傷風感冒多食欲不佳和地區(qū)銜接緊張全礦廣泛開展開掘生產會戰(zhàn)關鍵時期，大淑村礦食堂為全礦職工著想，在食堂開展了“做香甜飯，保熱飯”活動。在十多個窗口推出了大骨羊湯，每天上午10:00至晚12:00向職工供應，僅收取成本價，讓職工既暖身又暖心。針對職工愛吃面食的習慣，制作了特色雞絲燴面、板面、拽面、炸醬面，職工隨到隨點，現(xiàn)點現(xiàn)煮，保證份份新鮮;增加了蘿卜餡肉包、羊肉小籠包、羊肉蒸餃，滿足了不同口味職工的需求。進一步豐富了早晚餐，制作了麻花、菜角，加大了豆?jié){、油條、豆腐湯、掛面湯的供應量，確保各類湯菜熱氣騰騰。同時還在職工餐廳門口擺放了飯菜花樣宣傳板，堅持每天上午按時更新食譜，每日有主打的特色飲食，真正讓職工就餐前有期待，就餐后滿意。