河南能源義煤公司石壕煤礦：滿意餐桌 幸福味蕾

　　近期以來，河南能源義煤公司石壕煤礦著力加強伙食管理，讓職工吃出營養(yǎng)、吃出健康，積極組織問卷調(diào)查，征求意見建議，創(chuàng)新推出各具特色的菜品，以“滿意豐盛健康幸福”為目標，為職工辦“食”事，不斷提高食堂管理和服務水平，做有溫度、有滿意度的職工食堂，促進職工幸福品質(zhì)提升。

　　該礦以“抓管理、強服務、出亮點、樹形象”作為工作思路，將精細食堂管理工作擺在突出位置，從食堂衛(wèi)生管理、工作管理、庫房管理、食品采購、餐具消毒等多個方面，把職工所思所想帶入工作細節(jié)，實現(xiàn)了快速取餐、舒適用餐、放心就餐，為職工呈現(xiàn)一個干凈、衛(wèi)生、放心的就餐地。

　　為讓職工吃飽還要吃好，井口餐廳堅持在創(chuàng)新菜品研發(fā)上下功夫，并根據(jù)季節(jié)變化，隨時采購一些新鮮時令蔬菜，適時調(diào)整葷素搭配，保證早餐、午餐、晚餐菜肴多樣化。食堂專職管理員每天對飯菜質(zhì)量、數(shù)量進行檢查，力爭做到在保證職工吃飽吃好的前提下，不浪費、不變質(zhì)，切實提升服務質(zhì)量，合力打造“管理盡心、職工舒心、用餐放心”的餐廳，使職工以味蕾的滿足獲得滿滿的幸福。(李聶姍)